IN-N-OUT

Enjoado com o McDonalds e Burger King?

Ainda procurando um bom e delicioso hamburger?

In-n-Out é o seu lugar!!

Ali tudo é feito na hora, nada é congelado ou esquentado no microondas, incluindo a carne moída e as batatas usadas para fritar. Eles fazem os milk-shakes diretamente com o sorvete, ao invés de utilizar xaropes ou trecos químicos suspeitos.

Você pode verificar por você mesmo dando uma espiadinha na cozinha e observar os adolescentes que trabalham lá, lavando os alfaces e cortando as batatas. Os lanches lá são mais baratos que em qualquer outra cadeia de fast-food. O item mais caro é o Double-Double Cheesburger por $2.50 (O trio burger-batata-refri sai por $4.60), sendo que para almoçar no Mc se gasta $8.00. Isso levando o fato de que o salário para trabalhar lá é de até $12/hora e no Mc e de no máximo $8/hora, refletindo na felicidade e boa-vontade dos funcionários e evitando que eles cuspam no alface ou passem o hamburguer no sovaco (eca!), o que já foi muitas vezes denunciado pelos jornais e relatados no livro "Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal" de Eric Schlosser.

Outra coisa que me agrada é que essa cadeia de lanchonetes não é realmente uma cadeia. Ou melhor, não é franchising. Em 1948, a primeira lanchonete In-N-Out foi inaugurada por Harry and Esther Snyder, em Balwin Park. A filosofia de serviço dos Snyders era simples: "Oferecer o melhor que se pode aos clientes, alimentos mais frescos e de alta qualidade, com serviço amigável e em um ambiente notavelmente limpo.".

E até agora, seguindo a mesma filosofia, os filhos seguem com cerca de 190 lanchonetes espalhadas nos estados da California, Arizona e Nevada. A cadeia não é tão grande como as outras, mas oferece uma qualidade muito superior. Só que o menu é simples: hamburguer, cheeseburger, double cheeseburger, batata, refri e milk-shake.

Uma curiosidade é que na embalagem de cada produto existe uma pequena marquinha, um nome e alguns números, remetendo-se a versos da Biblia Sagrada:

No copo de refri: John 3:16
For God so loved the world, that he gave his only begotten Son, that whosoever believeth in him should not perish, but have everlasting life.

No milk-shake: Proverbs 3:5
Trust in the Lord with all thine heart; and lean not unto thine own understanding.

No hamburguer ou cheesburger: Revelation 3:20
Behold, I stand at the door, and knock: if any man hear my voice, and open the door, I will come in to him, and will sup with him, and he with me.

No double-cheeseburger: Nahum 1:7
The Lord is good, a strong hold in the day of trouble; and he knoweth them that trust in him.

Essas coisas geraram a um boato de que uma seita religiosa teria comprado a cadeia de lanchonetes. Pra mim não importa muito... o que importa é que o lanche é bom e barato!

Virei fã.